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Une pizzeria ! Mais qu'est-ce qui m'a prit ?! Je ne sais vraiment pas, enfin si. Non pas que l'affaire ne tourne pas bien, au contraire, c'est surtout la nouveauté de la chose qui y a contribué mais, n'aurais je pas pu trouver autre chose ? Ou est-ce juste une manière de rester accrocher à un passé qui... Qui est en partie, le mien. Il y a des jours, ou je doute vraiment de tout, ou je ne suis plus sûr de rien. Tj adorais les pizzas, j'ai même appris à en faire à cause lui, et au final avec l'arrivé de Callisto dans nos vies, j'ai commencer à en faire tous les week-end pour eux - même s'il me fallait tout de même en commander en quantité, en supplément... -j'imagine que ça devait me manquer, qu'il fallait que cela sorte, que cela s'exprime.
Au moins, j'ai peu canaliser cette lubie soudaine dans quelques chose de constructif et, surtout, productif. Productif dans le sens ou cela me fait une rentrée d'argent, de Gils, supplémentaire à investir pour les enfants. L'idée m'est venu grâce, dira-t-on, à cet individus, ce Mr.KONOSTINOS... Certaines des choses qu'il a dite, il faut le reconnaître n'était absolument pas fausse, comme quand il a déclare "Vous auriez alors sans doute pu requérir quelques ressources humaines ou pécuniaires" (Réf.Sculpteur et matériau). Au niveau des ressources humaines, l'on ne peut pas forcer les gens à s'intéresser au sort de ces pauvres petits, c'est pourquoi ce jour même je m'y suis officiellement engager à temps partiel. Quand à l'aspect pécunier de la chose, je n'ai que trop bien connu l'aspect administratif des demande de subvention... Je suis tout de même passer par les voies officiels administratives mais, je n'allais pas non plus rester là sans rien faire, à attendre que cela arrive ! D'où l'idée de se restaurant.
Un restaurant donc, spécialisé dans la confection de pizza. Je sais toute fois, que d'avoir appris à en faire avec un professionnels, qui me l'a gracieusement offert - Oui, nous sommes intervenus alors qu'un incendie c'était étendu à son établissement. Reconnaissant, il voulait absolument trouver un moyen de nous remercier... Je m'en suis alors souvenus, au moment propice - et d'en avoir fait une centaine pour mon petit cercle de proche - qui ne s'en sont jamais plaint, au contraire - ne fait pas de moi non plus, une professionnelle. Cependant, au vu du nombre de "Pizzaïlo" à Portalia, ce n'est pas comme ci les gens pouvait faire la comparaison. Evidement, je n'allais pas tout quitter pour m'investir à plein temps dans cette activité. C'est donc pour cela, que sur des jours de repos je me suis attelé à la tâche de former mes propres futurs employés - il faut dire que le marché de l'employé, si l'on peut appeler ça ainsi, ici, n'est pas comme sur Terre - après assurer : d'avoir des employés qualifier, selon mes propres critères certes, avoir investi dans un emplacement qui somme toute est tout à fait acceptable, et à faire commencer les balbutiements d'une carte, nous étions à ouvrir - Oh, important, très important : l'hygiène. Cela fait, j'ai pu nommer quelqu'un de confiance à la tête de ma petite entreprise et, qui m'en rends des comptes alors que je continuer à vaquer mes propres occupations.
Alors, certes, une fois le salaire et le prix d'achat des diverses ressources nécessaires à la production des dîtes pizzas, décompter de la recettes final... Il ne reste pas grand chose mais, c'est avec ce pas "grand chose" que je veux faire une différence. Ce pas grand chose qui est supposer être mon paiement personnel, que je pourrais m'attribuer, mais ayant déjà un salaire me convenant auprès de la guilde et, ayant refuser d'être payer en tant qu'enseignante à temps partiels... Cela devrait faire la différence non ? Les choses , ne fonctionne peut-être pas tout à fait comme sur Terre mais, je veux y croire et, y croire jusqu'au bout.
Aujourd'hui, je me suis apprêter un peu plus de d'habitude, il est appréciable que la gérante soit de temps en temps visible et accessible, par ses employés et, à sa clientèle. Cela peut me permettre de connaître du monde et, qui sait, faire avancer les choses pour l'orphelinat de la guilde. Oh comment s'appel mon établissement ? Je pense, que cela à été la partie la plus hardu du travail, je n'en avais absolument aucune idée et cela m'est venu, tout bêtement : "A la table ronde", les pizza sont ronde et, les tables ronde facilite mieux le vis-à-vis, et donc le partage, entre les gens. De plus, cette entreprise est une quête que j'entreprends, peut-être pas pour atteindre le "Graal" mais le bien des enfants, est tellement plus que cela.
Au moins, j'ai peu canaliser cette lubie soudaine dans quelques chose de constructif et, surtout, productif. Productif dans le sens ou cela me fait une rentrée d'argent, de Gils, supplémentaire à investir pour les enfants. L'idée m'est venu grâce, dira-t-on, à cet individus, ce Mr.KONOSTINOS... Certaines des choses qu'il a dite, il faut le reconnaître n'était absolument pas fausse, comme quand il a déclare "Vous auriez alors sans doute pu requérir quelques ressources humaines ou pécuniaires" (Réf.Sculpteur et matériau). Au niveau des ressources humaines, l'on ne peut pas forcer les gens à s'intéresser au sort de ces pauvres petits, c'est pourquoi ce jour même je m'y suis officiellement engager à temps partiel. Quand à l'aspect pécunier de la chose, je n'ai que trop bien connu l'aspect administratif des demande de subvention... Je suis tout de même passer par les voies officiels administratives mais, je n'allais pas non plus rester là sans rien faire, à attendre que cela arrive ! D'où l'idée de se restaurant.
Un restaurant donc, spécialisé dans la confection de pizza. Je sais toute fois, que d'avoir appris à en faire avec un professionnels, qui me l'a gracieusement offert - Oui, nous sommes intervenus alors qu'un incendie c'était étendu à son établissement. Reconnaissant, il voulait absolument trouver un moyen de nous remercier... Je m'en suis alors souvenus, au moment propice - et d'en avoir fait une centaine pour mon petit cercle de proche - qui ne s'en sont jamais plaint, au contraire - ne fait pas de moi non plus, une professionnelle. Cependant, au vu du nombre de "Pizzaïlo" à Portalia, ce n'est pas comme ci les gens pouvait faire la comparaison. Evidement, je n'allais pas tout quitter pour m'investir à plein temps dans cette activité. C'est donc pour cela, que sur des jours de repos je me suis attelé à la tâche de former mes propres futurs employés - il faut dire que le marché de l'employé, si l'on peut appeler ça ainsi, ici, n'est pas comme sur Terre - après assurer : d'avoir des employés qualifier, selon mes propres critères certes, avoir investi dans un emplacement qui somme toute est tout à fait acceptable, et à faire commencer les balbutiements d'une carte, nous étions à ouvrir - Oh, important, très important : l'hygiène. Cela fait, j'ai pu nommer quelqu'un de confiance à la tête de ma petite entreprise et, qui m'en rends des comptes alors que je continuer à vaquer mes propres occupations.
Alors, certes, une fois le salaire et le prix d'achat des diverses ressources nécessaires à la production des dîtes pizzas, décompter de la recettes final... Il ne reste pas grand chose mais, c'est avec ce pas "grand chose" que je veux faire une différence. Ce pas grand chose qui est supposer être mon paiement personnel, que je pourrais m'attribuer, mais ayant déjà un salaire me convenant auprès de la guilde et, ayant refuser d'être payer en tant qu'enseignante à temps partiels... Cela devrait faire la différence non ? Les choses , ne fonctionne peut-être pas tout à fait comme sur Terre mais, je veux y croire et, y croire jusqu'au bout.
Aujourd'hui, je me suis apprêter un peu plus de d'habitude, il est appréciable que la gérante soit de temps en temps visible et accessible, par ses employés et, à sa clientèle. Cela peut me permettre de connaître du monde et, qui sait, faire avancer les choses pour l'orphelinat de la guilde. Oh comment s'appel mon établissement ? Je pense, que cela à été la partie la plus hardu du travail, je n'en avais absolument aucune idée et cela m'est venu, tout bêtement : "A la table ronde", les pizza sont ronde et, les tables ronde facilite mieux le vis-à-vis, et donc le partage, entre les gens. De plus, cette entreprise est une quête que j'entreprends, peut-être pas pour atteindre le "Graal" mais le bien des enfants, est tellement plus que cela.
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Mar 14 Déc - 22:31